又到了南北粽爭的日子
不論是南部粽、北部粽都有各自的擁護者
但還是阿嬤包的粽子深得我心啊 .ᐟ.ᐟ
南部粽
「包好再水煮」，糯米綿密醇厚，口味較清淡，淋上甜醬油膏跟花生粉一起吃，黏呼呼的口感吸引大批的粉絲。
北部粽
包上炒過的糯米再蒸熟，米飯會吸收餡料跟粽葉的香味，口感紮實粒粒分明，淋上甜辣醬一起吃很無敵，網路上更素有「3D油飯」的美名。
鹼粽
泡過鹼水的糯米以沸水煮熟，顏色金黃、口感軟Q，冰過之後淋上蜂蜜或搭配豆沙餡，據說它的特殊氣味能吸引一票老饕追隨。
粽子雖然應景美味，但熱量高、容易消化不良，建議搭配蔬菜、水果或清淡湯品一起吃，可以增加飽足感又能控制熱量喔！
