一年中最熱的一天。
雖然進入了夏季的尾聲,但陽光依舊強烈,氣溫仍然很高,外出工作或戶外活動常常會感覺到疲憊和乏力,這時候更要注重身體的保養(ง๑ •̀_•́)ง
大暑吃『雞肉』好處多多,富含優質蛋白質,容易消化吸收,能有效增強體質,幫助恢復體力,利用一些烹調方式,可以讓雞肉更加美味喔 .ᐟ.ᐟ
雞肉絲瓜湯
雞胸肉、絲瓜切片,鍋中放入薑片煮沸,加入雞肉煮熟,再放絲瓜和枸杞煮至熟透,調味即可。
宮保雞丁
雞胸肉切丁醃製,起油鍋,放入乾辣椒、花椒炒香,再加入蔥薑蒜爆香,下雞丁翻炒變色,倒入調味料跟熟花生米,拌勻即可。
香菇雞肉粥
雞胸肉、香菇切絲,將米煮成粥,加入雞絲與香菇絲,雞肉熟透後調味,撒上蔥花即可。
除了美味的餐點,也別忘多補充水份,避免陽光直射,保持充足睡眠,才能夠舒適的渡過炎熱的大暑時節