❄️ 大寒近歲末・準備過大年

一年中最冷的時候，也是一年最後一個節氣！🥶
俗話說：「大寒不寒，春分不暖」～
意思是如果大寒不冷，
後面整個節氣的節奏就可能被打亂呢！😯
對早期農業社會來說，
這可是非常重要的天氣指標 🌾

🌕 大寒到來・年味也跟著近了
大寒一到，就代表新的一年真的不遠啦～
每逢初一、十五是台灣人的「作牙」日，
而農曆12月16日這天，
正是最後一次作牙 👉 「尾牙」！
大家會拜拜、吃飯，
犒賞辛苦一整年的自己與夥伴 🍱✨

👋 送神迎春・準備過年
農曆12月24日是「送神日」，
要恭送灶神和諸神回天庭，
接著，家家戶戶開始大掃除，
春節氣氛也一天比一天濃 🎉

🔥 除夕圍爐・團圓守歲
到了除夕夜，全家人圍爐吃年夜飯，
不只象徵一家團圓，
也代表新的一年家運興旺 💰
長輩發壓歲錢、大家一起守歲，
這一夜又被稱為「長壽夜」，
寓意家人平安健康、長長久久 ❤️

🍈 歲末暖食小知識：無花果怎麼吃？
在寒冷的大寒時節，
除了圍爐大菜，
也很適合搭配口感溫潤、甜度自然的 無花果。
無花果富含膳食纖維與礦物質，
甜而不膩，是冬天裡很舒服的水果選擇。

直接享用：
新鮮無花果切片或對切直接吃，
果肉柔軟、香甜多汁，
飯後來一點，清爽又解膩。

清爽搭配：
搭配生菜、堅果或優格，
酸甜平衡、口感豐富，
即使在冬天也能吃得輕盈無負擔。

入菜慢煮：
無花果加入燉湯或燉肉中，
自然釋放果香與甜味，
讓湯頭更溫潤順口。

例如：無花果燉雞湯、無花果排骨湯。

年味濃、情更濃，
在一年最冷的大寒，
一起吃點暖心的好食材，
迎接幸福又甜甜的新年吧～ ✨

#甲一飯包關心您#年味來了