立春，是二十四節氣的第一個節氣，
象徵寒冬漸退、萬物甦醒，春天正式報到 🌸

立春不只是節氣的轉換，
更蘊含著「迎新、開運、養生」的生活智慧。

🌱 1. 迎春接福
立春又稱「打春」，早期會舉行迎春儀式，
象徵送走寒氣、迎接好運，
為新一年討個好兆頭 🍀

🥬 2. 咬春吃春菜
立春講究「咬春」，
透過吃當季蔬菜，提醒自己順應節氣、養好身體。
常見的春菜有蔥、蒜、韭菜，
也代表一年精神抖擻、步步向前 💪

📜 3. 立春貼春字
民間會在立春當天張貼春聯或「春」字，
象徵新氣象、新開始，
為生活添上一點儀式感與希望感 ✨

🥦 立春當令好食材：花椰菜怎麼吃？

花椰菜色澤翠綠、口感清甜，
正是立春時節清爽又營養的好選擇。
富含膳食纖維、維生素與植化素，
有助於消化、提升元氣，為春天打好基礎 🌿

🥘 清炒最對味
花椰菜汆燙後快炒，搭配蒜頭或菇類，
簡單調味就能吃出自然甜味，
清爽不油膩，是立春餐桌的安心選擇。

 🍱 便當百搭配菜
無論搭配排骨、雞腿或滷肉，
花椰菜都能平衡主菜的厚重感，
讓整體口味更清新、吃得更剛好。

 🍲 湯品暖胃
加入排骨湯或蔬菜湯中燉煮，
花椰菜吸收湯汁精華，
清甜中帶著溫潤，是換季時最舒服的一碗湯。

立春，不只是春天的開始，
也是為生活重新調整步伐的提醒 🌱
吃對時令、顧好身體，
讓一整年的好運，從這一口開始。

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