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營養知識報你知 - 小黃瓜
2023.06.30
『 小黃瓜 』
#夏日的那一道清爽
不僅爽口還可口
讓我們一起來看看它的5大優勢吧 go
水分補充:小黃瓜的組成約95%是水,因此它是一種極佳的水分補充來源。在炎熱的夏季,透過食用小黃瓜可以有效地解渴和維持身體水分平衡。
維生素和礦物質:小黃瓜含有豐富的維生素C和維生素K,能夠增強免疫系統、促進傷口癒合和血液凝固。此外,它還含有鉀、鈣、鎂等礦物質,有助於維持正常的心臟功能和骨骼健康。
抗氧化物:小黃瓜富含抗氧化物質,如維生素C和β-胡蘿蔔素,能夠中和自由基的作用,保護細胞免受氧化損傷,減少慢性疾病的風險。
纖維:小黃瓜中的纖維有助於促進消化系統的健康,預防便秘問題並維持腸道正常運作。
低熱量:小黃瓜是一種低熱量的食物,每100克僅提供約15卡路里的能量,非常適合在減肥或控制體重的飲食中使用。
想要享受小黃瓜的美味,可以將它切成片或者加入沙拉中,搭配其他蔬菜和醬料,營造出一道清新爽口的夏日佳餚。不僅美,還能為你的健康帶來好處
讓我們在夏日裡品嚐這個綠色小寶貝
,享受它帶來的清涼和營養