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營養報你知 - 青椒
2023.09.28
青椒好處報你知 .ᐟ.ᐟ
一起來探索青椒的營養價值 (•̀ᴗ• )
維生素豐富: 青椒有豐富的維生素C,有助於增強免疫系統,抗氧化能力強,也含有維生素A、維生素B6和葉酸等等。
保護眼睛功能:青椒含有葉黃素與玉米黃素,都是有效的抗氧化劑,能降低黃斑部病變的風險。
促進腸胃健康: 青椒富含膳食纖維,有助於促進消化健康,預防便秘,並降低胃腸道疾病的風險。
小知識:
青椒中含有不易消化的多醣類和硫的成分
個人的胃腸反應都有所不同,食用過多容易產生脹氣感唷。