台灣人的習俗，在立冬這天都要進補，除了麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨，使用紅棗入菜更是不錯的選擇，大家動動手指一起來做紅棗料理吧ξ( ✿＞◡❛)

紅棗蓮藕雞湯｜補氣潤肺

紅棗、枸杞洗淨備用，蓮藕刷乾淨切片，雞腿塊川燙撈起備用，起一鍋滾水放入蓮藕、紅棗、枸杞、薑片等材料，中火慢燉約50分，再加入雞腿塊燉煮30分後，調味即可。

桂圓紅棗茶｜養氣補血

準備1000c.c的水，加入剝開的紅棗、桂圓與紅糖，大火煮滾後轉小火燜煮30分鐘，熄火即可。

紅棗麻油松阪豬｜驅寒抗老

紅棗泡熱水剪開備用，熱鍋倒入麻油、薑片煸炒，下松阪豬肉片炒熟，加入米酒、紅棗燜煮10分鐘，放調味料、枸杞滾約2分鐘，就完成了。

健康小提醒

紅棗含有較多的膳食纖維跟果膠，糖尿病患者、體質躁熱或腸胃功能不佳的人，還是需要經過專業醫師與營養師建議才能食用喔