採用深海魚類上等肉質部位，採簡單原始調味方式，更能將鮮魚的美味與自然都封存在整碟蒸魚中，這道市場少見的鮮魚料理，一直以來都是重視自然美味與健康的客人們，絕對不會錯過的一道極品佳餚。